Varadero je kubánské letovisko v provincii Matanzas. Je jedním z největších letovisek v celém Karibiku. Varadero se může pochlubit více jak 20 kilometry bílých písečných pláží.

První turisté se na Varaderu objevili již v 70. letech 18. století. Varadero bylo po mnoho desetiletí považováno za elitní resort. Roku 1910 se zde pořádala první regata ve veslování a o pět let později se zde staví hotel Varadero a club Nautico. Cestovní ruch pak na Varaderu roste až do 30. let 20. století, kdy zde investují američtí milionáři a navštěvují jej slavné osobnosti této doby.

Po kubánské revoluci roku 1959 bylo mnoho hotelů a budov vyvlastněno. Z vil se stala muzea a z hotelů se staly symboly nové doby.

V 90. letech pak začíná nové období Varadera. S dovolením vlády zde staví nové resorty, většinou 4 a 5 hvězdičkové, největší světové hotelové řetězce